PASARAN (HARGA dan KEHENDAK PASARAN)

Kali ini kami akan berkongsikan tentang beberapa info yang boleh kita gunakan bagi mengkaji pasaran tanaman dan pertanian kita. Amat penting sebelum kita memulakan penanaman dan projek untuk mengetahui kehendak dan harga pasaran kita. Kenapa?

Perlunya kita mengkaji dulu pasaran ataupun market kita kerana risiko kerugian dapat dikurangkan. Bila kurang risiko barulah business dapat berjalan lancar. Juga apa yang kita mahukan supaya penghasilan kita tidaklah terlalu susah untuk dijual. Berikut antara beberapa analisa yang boleh kita buat semasa memikirkan tanaman apa yang paling sesuai di tempat kita:

1) Kehendak pasaran

Kita mestilah mengkaji dahulu pasaran setempat ataupun kalau ada target market di tempat lain oversea contohnya mahukan barangan yang bagaimana. Ini bagi mengelakkan hasilan ini susah untuk dijual. Lagi-lagi jika hasilan ini yang tidaklah tahan sebegitu lama. Jadi untuk mengkaji kehendak pasaran ini kita bolehlah lihat dan kaji trend semasa. Bagi kami yang di Pulau Pinang ini kenalah selalu ke pasar tani, pasar malam juga pasar basah ke kedai-kedai berhampiran untuk lihat apa yang selalu laris dan selalu tiada.

Pasaran ini juga bergantung kepada penggunanya. Iaitu kepada siapa kita hendak menjual produk hasilan kita. Jika untuk sayuran kepada pengguna biasa atau kepada hotel atau kepada eksport luar.
Ini penting untuk kita siapkan dan persembahkan produk kita supaya selari dengan kehendak pembeli. Contohnya bagi pengeksport buah rockmelon, biasanya memerlukan bungkusan untuk membolehkan ianya di eksport. Kualiti itu kan mesti bergantung kepada kepuasan pelanggan..

Berdasarkan pengalaman kami bulan 3 ke bulan 4 harga sayur akan jatuh teruk di sini. Menurut kata penjual setempat, ini kerana kaum cina kurang makan sayur pada bulan ini. Jadi berlaku lambakan sayur-sayur di pasaran terutama pembekal terbesar di Cameron Highland. Bulan 12 pula harga akan melonjak naik kerana musim hujan. Jadi bolehlah plan  timing musim menuai sayur-sayur kita.

Untuk maklumat lain bolehlah melayari website Jabatan Pertanian dan FAMA untuk mengetahui kehendak pasaran setempat.


2) Harga Pasaran

Kadang-kadang jika kebun kita dapat hasilkan banyak pun tetapi tak dapat jual dengan harga yang baik juga memeningkan kepala. Jadi ada juga pengusaha yang mengambil langkah dengan mengikuti langkah kerajaan untuk kontrak farming dengan FAMA. Walaupun harga tidak setinggi harga pasaran tetapi bagi pengusaha yang mengusahakan tanaman pada skala yang besar boleh mengurangkan risiko hasil tidak dapat dijual.

Bagi pengusaha kecil-kecilan biasanya perlu berusaha mencari tempat untuk hasil-hasil ini dipasarkan.
Lagi bagus jika dapat jual di pasar-pasar malam ataupun pasar tani setempat. Lagi baik juga jika dapat menjual sendiri. Untuk mengetahui harga pasaran setempat juga FAMA ada menyediakan maklumat-maklumat ini.

http://sdvi.fama.net.my/hargapasartani/teruspapar.php

Harga jualan juga dapat di naikkan lagi valuenya jika dapat menembusi permintaan pasaraya-pasaraya besar seperti Giant, Tesco dan lain-lain. Untuk ke arah itu pengusaha perlulah mengambil kira syarat dan terma yang dikenakan. Ini bagi memastikan hasilan ini terpelihara kualitinya.


Selain dari kedua-dua faktor yang disebutkan terdapat juga faktor-faktor seperti perkongsian pasaran (market sharing), penjenamaan , market penetration, product development dan macam-macam lagi perkara yang perlu kita kaji sebelum mengusahakan sesuatu perniagaan..

Banyak buku-buku yang membincangkan hal ini. Bagi kita amnya usahawan ilmu-ilmu ini haruslah kita kuasai bagi mengurangkan risiko-risiko yang akan dihadapi. Kerja kerja yang kita usahakan biarlah   mengikut arus semasa dan sentiasa berguna untuk kita..

Ok jumpa lagi di lain masa..

Perancangan untuk Fertigasi

Untuk memulakan pertanian secara fertigasi, ataupun apa2 jenis pertanian sekali pun, antara perkara paling utama yang perlu ada ialah tapak. Kalau takde tapak, memang tak boleh la nak buat pertanian apa2 kaedah sekalipun...

Tapak pulak kena ambil kira beberapa faktor bagi menentukan kesesuaian untuk memulakan projek pertanian fertigasi. Antaranya, adakah berdekatan dengan sumber bekalan air dan elektrik, terdapat banyak pokok2 besar ataupun tidak, lokasi adakah berdekatan dengan sawah padi, bentuk muka bumi adakah rata atau berbukit.

Mungkin ada jugak perkara2 lain yang tak disebutkan di atas tu, tapi bila dah kenal pasti tapak tu sesuai, baru boleh mulakan projek. Kalau tak sesuai, ada dua pilihan. Samada kena cari tapak lain, ataupun ubahsuai tapak tersebut supaya jadi sesuai. Kalau nak ubahsuai, mungkin kos akan meningkat. Contohnya, nak kena ratakan tapak yang berbukit, atau tebang pokok2 besar yang terdapat di dalam tapak tersebut.

Susun atur polybag dan sistem pengairan jugak penting supaya air baja yang dipam dapat sampai ke setiap polybag pada kadar yang seragam. Setiap pokok perlu dapat jumlah air dan baja yang sekata. Kalau tersalah susun atur, berkemungkinan ada sebahagian daripada pokok dapat lebih, dan sebahagian lagi dapat kurang. Bila terjadi macam ni, pertumbuhan pokok dan hasil akan jadi tak sekata.

Kalau tapak berbentuk segi empat, susun aturnya mudah dan straight forward lah... Tapi kalau tapak tu berbentuk pelik sikit, bersegi2 ke, atau bercabang2 ke, ataupun ada infrastruktur lain di atas tapak tu (seperti rumah, bangsal, telaga, atau pokok yang sayang/susah nak tebang), kena rancang betul2.

Contoh lakaran tapak yang ada bangunan di tengah2

Kalau awal2 tak rancang betul2, nanti kemudian nak kena bukak balik dan setting balik sistem paip air,  memang akan rugi masa dan tenaga.

Lokasi tangki baja dan air serta pam juga perlulah strategik, berada agak2 di tengah2 sistem pengairan tersebut. Pam jugak mestilah mempunyai kuasa yang cukup kuat untuk mampu menyalurkan air ke seluruh sistem. Mesti ada valve untuk memastikan aliran air mengikut laluan yang sepatutnya, dan filter, supaya air tak mengandungi bahan asing yang mungkin akan menyebabkan sistem paip tersumbat.

Pokok apa yang nak tanam pun kena rancang jugak. Sesetengah pokok ada perbezaan tentang jarak antara pokok. Ada yang kena jarak lebih jauh sikit. Bila jarak kena jauh sikit, jumlah polybag yang boleh dimuatkan pun mesti dikurangkan. Ada jugak pokok yang memerlukan struktur sokongan seperti jaring untuk timun ataupn tali pengikat untuk cili (cabai).

Paling bagus kalau boleh rancang jugak pokok yang nak ditanam tu ketika harganya di pasaran berada  di tahap yang paling menguntungkan. Harga sayuran berubah2 mengikut musim. Kalau pandai meneliti perubahan2 harga tersebut, memang keuntungan boleh dimaksumumkan.

Kalau semuanya dirancang dengan rapi, pasti projek dapat dilaksanakan dengan lancar tanpa sebarang kesulitan. §

Bahan tambahan pada tanaman

Umum bagi mana -mana tanaman memerlukan bahan tambahan sebagai nutrien dan penggalak pada pokok , akar , buah dan batang. Jadi pada kali ini kami akan sharekan produk yang kami akan gunakan pada tanaman timun kami yang telah pun kami tanam untuk kali ketiga. Tanaman timun kami ini kami gunakan teknik berbeza dari yang pertama hinggalah kali ini. Tanaman kami kali pertama walaupun berhasil tapi hasilnya amat kurang jika dibandingkan dengan tanaman kami yang kedua. Alhamdulillah dengan adanya perubahan ini kami dapat belajar banyak perkara. Atas sebab lain juga kami mengambil inisiatif untuk membuat sedikit pelaburan untuk menggunakan produk SRI Organik untuk tanaman kali ke 3 ini. Lagi-lagi bag tanaman fertigasi yang pokok hanya mengambil nutrien dari baja dan media di dalam polibeg sahaja.

Kenapa pokok perlu nutrien tambahan? Pokok juga perlukan vitamin, antibodi dan rawatan macam manusia juga. Nutrien-nutrien ini seperti folier, magnesium, Natrium tambahan dan lain-lain memang membantu dalam proses pokok mencambahkan bunga, buah, akar dan sebagainya. Bahan - bahan organik adalah yang paling terbaik ini kerana membantu dalam tidak menggunakan bahan-bahan yang mencemar dan merosakkan alam sekitar. Dari hijau ke hijau. Barulah rasa konfiden untuk dimakan.

Sebab apa kami ingin mencuba produk Sri ini? Pertma sekali kerana berdasarkan testimoni-testimoni dari mentor-mentor kami juga dari pengusaha-pengusaha lain yang telah pun menggunakannya. Keduanya produk Sri ini terbahagi dan digunakan berperingkat-peringkat, ini akan membuatkan nutrien tambahan ini lebih fokus pada peringkat-peringkat pokok. Juga antara sebab yang kami cuba ialah kerana harganya yang tidaklah terlalu mahal berbanding beberapa produk lain yang setanding. Produk ini juga dibuat dari bahan-bahan organik iaitu bahan-bahan yang berasal dari tumbuhan juga.


Ok mengenai produk Sri ni pulak terbahagi kepada 3 jenis yang kami akan pakai, Sri Anak, Sri Bunga dan Sri Buah. Penggunaan adalah bergantung kepada peringkat pembesaran pokok. Kalau menurut kata mentor kami produk ini berupaya meningkatkan lagi hasil sehingga 5 kali berbanding biasa. Untuk tahu betul ataupun tidak kenalah cuba dahulu.

Selain dari produk Sri ini kami juga diperkenalkan dengan produk-produk organik lain seperti IMO dan MOL ikan dan MOL Kangkung.  Produk-produk ini adalah produk organik yang asalnya adalah perapan bahan-bahan semulajadi seperti perapan kangkung, beras dan ikan. Bahan-bahan ini secara tradisinya adalah bahan larutan tambahan pada tanaman pada batas, mentor-mentor kami secara inovasinya telah mencuba pada tanaman dan hasilnya memang agak baik.


Rujukan tentang bahan-bahan ini boleh kita dapatkan di sini untuk detail tentang bahan- bahan ini.:

http://www.revolusitani.com/kandungan-nutrien-kaedah-natural-farming-nf

Untuk itu tunggukan hasilnya sebulan dua ini untuk kami update.. Sekian dahulu untuk kali ini.

Penggunaan racun pada tanaman

Setiap tanaman pasti mempunyai musuh perosak, samada serangga dan ulat, bakteria dan kulat, ataupun rumput rumpai. Begitu juga dengan tanaman sayuran atau buah-buahan. Bagi memelihara tanaman daripada serangan perosak, berbagai kaedah dapat dilaksanakan, samada secara menggunakan racun kimia, ataupun secara semulajadi.

Selama ini, kami masih belum pernah lagi menggunakan racun dalam pertanian fertigasi di kebun kami di sebelah rumah tu. Namun, terdapat tanda-tanda serangan kulat dan juga serangga sepanjang kami menanam timun sebanyak dua musim yang lalu.

Pada musim ini, kami akan cuba untuk menggunakan racun serangga organik (semulajadi). Harapnya hasil yang positif akan kami perolehi.

Penggunaan baja kimia walaupun mungkin lebih berkuasa dalam menentang penyakit-penyakit dan serangga, namun ianya mungkin akan mendatangkan kemudaratan jika sayuran dan buah-buahan tersebut tidak dicuci dengan sempurna sebelum dimakan.

Nota:
Tidak lama lagi kami akan memulakan operasi untuk membangunkan kebun di tapai kuarters Pasir Gebu. Kelulusan bertulis telahpun kami terima daripada berbagai lapisan pihak berkuasa.
Kami akan bangunkan tapak pertanian fertigasi dengan kapasiti 1000 polybag di situ, mungkin dengan dua sistem pengairan yang berasingan (500 polybag setiap sistem) bagi membolehkan dua jenis tanaman ditanam pada masa yang sama.
Jika terdapat kawasan yang mencukupi, mungkin juga sahabat kami akan mendirikan projek cendawan di tapak tersebut. §

Mari Menanam cabai

Minggu lepas dan minggu ini alhamdulillah dapat kami pelajari dan bersama-sama En Hakim membangunkan tapak lahan di Kulim untuk tanaman Cili. Hari ini majoriti barang-barang dah siap di beli di kedai-kedai sekitar Kepala Batas dan Kulim. Cuaca pun bagus. Kami pula di siapkan dengan topi bergaya dari Australia.
Maka kerja-kerja pun berjalan .. Juga kami mendapat bantuan dari en Huzaifah yang berminat untuk mendedahkan diri dengan pertanian.

Antara cabaran yang dihadapi didapati terdapat anai-anai .. Nampak gaya seperti anai-anai ni suka makan sabut kelapa. Gambar di atas menunjukkan en Hakim menyembur racun anai-anai di tapak serangan.

Sabut kelapa yang dimasukkan ke polibag. Sabut ini perlu diperam seminggu sebelum anak-anak pokok di pindahkan ke polibag. Sabut kelapa ini kemudiannya ditambah dengan formula IMO dari abang Khairulboss. IMO ni mempunyai bakteria penggalak bagi menambah nutrien dalam sabut kelapa.

En Huzaifah yang turut membantu siang tadi.

Silver shine dihamparkan bagi mengelakkan rumput tumbuh lebih tinggi. Aktiviti hari ini lebih kepada planningkan bagaimana piping sistem akan dibangunkan. Keputusan dan susunan dah pun dicapai.

Esok kami akan ke sana lagi bagi memasang polipipe dan pam. Pasti hari esok lebih menarik.
Teringat ayat ni surah al Hasyr ayat ke 18:

59/18. Hai orang-orang yang beriman, bertakwalah kepada Allah dan hendaklah setiap diri memperhatikan apa yang telah diperbuatnya untuk hari esok ; dan bertakwalah kepada Allah, sesungguhnya Allah Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan.

Jadi kena bertakwa, planning apa nak buat lalu bertakwa lagi..

Chaiyok!!

Projek Cabai di Kulim

Untuk projek tanaman cabai sahabat kami di Kulim, harini kami dah beli sabut kelapa sebanyak 20 guni untuk dijadikan media di dalam polybag fertigasi. Beli kat Alma.

Anak-anak pokok cabai yang disemai kat dalam tray semaian pun dah semakin membesar sihat dan kuat. Sikit lagi dah boleh dipindahkan ke dalam polybag. Sebelum masuk dalam polybag, media dalam polybag tu mesti dibasahkan terlebih dahulu selama beberapa hari bagi meningkatkan kesihatan dan kekuatan pokok dan seterusnya dapat hasil yang optimum.

Minggu lepas melawat ladang En. Khairul Boss di Kelang untuk beli beberapa bahan dan kelengkapan fertigasi. Antaranya polybag, baja set A dan set B, serta nutrien tambahan bagi tanaman. Di ladang beliau sedang tanam pokok cabai jugak...

Besar ladang cabai En. Khairul Boss ni.

Perkembangan tapak fertigasi timun di rumah pulak, pada harini dah tuai buah timun yang terakhir bagi musim yang kedua ni. Jumlah keseluruhan hasil tuaian adalah seberat 150 kg. Hasil memang dapat lebih banyak daripada musim pertama. Musim pertama dulu hanya 84 kg. Namun, setelah sembang2 dengan En. Khairul Boss, beliau kata, patutnya timun boleh mencapai hasil seberat 6-8 kg bagi setiap pokok... Hasil yang kami dapat cuma 1.5 kg satu pokok... Jauh lagi nak sampai ke tahap penghasilan yang optimum... Tapi takpa, atas nasihat dan tunjuk ajar yang sempat beliau berikan kepada kami, bersertakan dengan beberapa bahan nutrien tambahan, pasti hasil yang akan dapat pada musim akan datang akan meningkat lagi...

Tanaman untuk musim akan datang kami masih lagi dalam proses perbincangan, samada nak tanam kailan pulak, ataupun nak tanam timun jugak lagi sekali. Kalau tanam timun, mudah sikit nak buat perbandingan antara musim2 terdahulu dengan musim akan datang ni, yang mana ada beberapa perkara baru yang akan kita laksanakan terhadap pokok2 tu nanti, seperti penggunaan bahan nutrien tambahan tu tadi... Kailan kami masih cuba2, tapi hasil tanam kailan dalam 5 polybag macam tak berapa menjadi... Apa2 pun, yang penting mesti rajin dan mesti minat... Baru boleh istiqomah dalam melaksanakan apa jua kerja sekalipun... Pasti! §

Progress Semaian Cabai di Kulim

Minggu ini masuklah minggu ke 3 semaian cili atau nama lain orang tempatan iaitu cabai. Pokok-pokok semaian 90% menjadi. Masuk hari ini pokok-pokok diberi semburan folier untuk menggalakkan pertumbuhan akar dan daun.

Cuaca di Utara semakin bertukar ke cuaca panas. Bila cuaca panas, sudah tentu menarik perhatian serangga-serangga lain.Terbaru penemuan serangga atau ulat yang sudahpun kenyang. habis dua anak pokok dah kena telan dek ulat ni. Mungkin masuk ke anak pokok ke 3 ia sudah terlalu berat lalu anak pokok pun tumbang.

 

 Bila anak pokok dah semakin membesar, usaha sekarang perlu ditumpu pada persiapan sistem pengairan dan pembajaan. Tunggu update-update kami seterusnya.