Lawatan muhibbah bersama Jabatan Pertanian

Pada 12 September 2013 yang lepas kami telah berpeluang bersama-sama dengan Agen Pengembangan Kawasan (APK) Pasir Gebu iaitu en Zamri ke 2 tempat usahawan tani yang telah berjaya dalam perusahaan masing-masing. Dua tempat ini adalah di Merbok Kedah dan di Kuala Sanglang Perlis. Dari Pejabat Pertanian Bumbung Lima SPU, kami bertolak seawal 830 pagi dengan satu van adalah dikalangan usahawan tani dan satu lagi van adalah dari kalangan pegawai-pegawai Jabatan Pertanian termasuklah Penolong Pegawai Pertanian Pn Haridan.

Destinasi pertama adalah di area Tikam Batu iaitu jalan lama ke Sg Petani. Hentian pertama bermotifkan makan. Sarapan pagi dulu sambil menunggu ketibaan yang lain..

Setelah bersarapan, kami bergerak ke Merbok. Apa yang ada di sini selain Lubuk Tupah? Di sini terdapat satu perusahaan madu kelulut yang sudah berjaya.

Walaupun dikatakan market telah sangat tepu, tetapi alhamdulillah mengikut kata pengusahanya iaitu Abang   Johari setiap bulan pengeluarannya tidak dapat memenuhi kehendak pasaran. Sentiasa sold out.

Antara cerita dan penerangan pengusaha madu lebah yang saya rasakan belum mencecah setengah abad ini, madu mempunyai makam yang tinggi dalam hirarki makanan kerana selalu diceritakan dalam alquran. Oleh itu pengusaha ini menyarankan untuk mengusahakan ternakan madu lebah atau kelulut ini, pengusaha haruslah mengikut tabiat lebah atau kelulut ni. Bukan mengikut kehendak pengusaha. Selain itu antara istimewannya lebah ini ialah lebah juga adalah satu-satunya haiwan yang menerima wahyu dari Allah.

Beliau telah mengusahakan perusahaan ini selama lebih 2 tahun dan di ladang beliau terdapat lebih 600 sarang kelulut yang berupaya menghasilkan 500 kg madu sebulan. Harga sekilo mencecah RM100.. Lumayan juga perusahaan ini. Antara yang menarik lagi, perusahaan ini kurang memerlukan kos penyelengaraan.

Kelulut menurut beliau lagi berbeza dengan lebah dengan keupayaan mengekstrak madu yang terhasil bukan sahaja dari bunga tetapi dari pucuk pokok, batu-batuan dan kayu-kayu dari persekitaran. Jadi kelulut boleh menghasilkan madu sepanjang tahun.

Antara sarang kelulut yang terdapat di sana

Sarang Kelulut

Kami turut diberi peluang merasai madu yang sangat fresh, terus dari sarang kelulut tersebut. Rasanya agak masam dan lain sarang, lain rasanya bergantung pada jenis kelulut. Lebih kecil saiz kelulut, lebih bermutu madunya, lagi mahal harganya. :)

Madu Kelulut Fresh yang diambil menggunakan picagari

Bagi yang berminat boleh juga mencuba dengan satu sarang kelulut disini dijual dengan harga RM 900.

Destinasi kedua adalah di Kuala Sanglang, yang mana kami tiba di sana pada jam 1 tengahari. Perusahaan di sini adalah perusahaan Nira Nipah.

Apa yang menariknya disini pengusaha mengambil langkah mengkomersilkan tempat beliau dengan membangunkan ladang nipah yang bersih dan terurus khas untuk pelancong dan pengunjung untuk datang merasai nira yang asli dan segar.

Walaupun begitu, pengusahanya tidak dapat kami ketemu kerana difahamkan tidak berapa sihat. Di sini juga disediakan gerai-gerai jualan dan sempat kami semua pekena laksa yang dijual disini.

Antara objektif lain kunjungan ke Kuala Sanglang adalah bagi membuka idea kepada pengusaha tempatan untuk memajukan tempat masing-masing yang mana salah seorang dari kami adalah Abang Man yang juga mengusahakan Nira Nipah di Pasir Gebu Tepi Laut. Hasrat dari Jabatan Pertanian sendiri adalah untuk bersama-sama membantu Abang Man untuk memajukan lagi perusahaan nira beliau.

Antara yang menanti pengunjung

e

Selesai lawatan ke kedua-dua tempat, sedar tak sedar kami dah dekat dengan sempadan Malaysia Thailand, jadi kesempatan ini membawa kami ke Padang Besar.. Shoppingla apa lagi....


Selain dari lawatan-lawatan yang menambah pengetahuan kami, lawatan ini juga memperkenalkan kami kepada beberapa pengusaha tempatan antaranya Abg Tajul yang mengusahakan ladang kelapa, Abang Man sendiri dan dua orang anak muda yang kami kenali sebagai Abang Chik dan Muiz yang meminati bidang pertanian padi. Seronok juga bersembang sambil bertukar-tukar pandangan dan pengalaman masing-masing.

Trelis

Salam.
Syawal baru sahaja berlalu. Dalam bulan Syawal, banyak berlaku aktiviti yang menyebabkan kerja2 di kebun fertigasi agak perlahan. Namun, nasib baik kerja2 yang berat2 dapat diselesaikan jugak. Yang paling berat adalah gali lubang untuk pacak tiang2 trelis.

Setelah siap pacak tiang, pasang dawai hijau, dan ikat pokok dengan tali rafia

Tanam pokok cili secara fertigasi kena ada sistem sokongan terhadap pokok2 tu. Kalau tidak pokok boleh tumbang kalau hujan lebat atau angin kuat sangat. Samada tumbang akar tercabut keluar dari media sebab akar tak kuat sangat, ataupun kalau akar kuat, dia terbalik dengan polybag2 sekali...
Sesetengah pengusaha menggunakan kayu atau buluh pancang yang dipacak tegak di dalam setiap polybag, ataupun pacak buat bentuk X di atas tanah di luar setiap polybag.
Kami menggunakan trelis, tiang yang ditegangkan dengan dawai atau kabel, dan pokok diikat pada dawai atau kabel tersebut dengan menggunakan tali rafia.

Ikat pokok pada dawai hijau dengan tali rafia hijau

Cara ikat pokok, gunakan simpul tak mati di kedua2 bahagian, supaya senang nak buka semula kalau2 ada nak buat pembetulan pada kedudukan atau ketegangan dan sebagainya. Ikatan di pokok pulak haruslah tidak terlalu ketat sehingga menjerut batang tersebut. Buat loop dia besar sikit supaya ada ruang untuk batang tu membesar nanti. Tali tak semestinya tegang, tapi jangan terlalu kendur pulak. Cukup sekadar sokongan supaya pokok tak condong dan tak mudah tumbang.

Kebelakangan ni cuaca selalu hujan. Semalam hampir seharian hujan turun dengan lebatnya. Hujan yang terlalu kerap menyebabkan kerja2 di kebun terjejas, terutamanya aktiviti2 semburan racun dan nutrien tambahan. Rugi kalau sembur waktu hujan sebab hujan tu akan bilas balik racun atau nutrien tu keluar daripada permukaan daun ataupun polybag. Kekerapan hujan yang tinggi jugak akan menyebabkan pokok senang kena jangkitan kulat. Jadi, perlu kerap pantau penyakit, dan perlu sembur racun sebaik sahaja hujan reda dan cuaca nampak macam dah takkan hujan balik. Kalau nampak macam nak hujan balik, lebih baik tak sembur, kalau tidak membazir je nanti.

Hari ke-41 selepas pemindahan pokok masuk ke dalam polybag. Cili dah mula tumbuh dan membesar. Paling besar lebih kurang sepanjang 10cm. Namun kadar pertumbuhan adalah tidak sekata. Ada pokok yang dah banyak buah, ada jugak pokok yang belum ada buah lagi. Begitu juga dengan saiz pokok, ada pokok yang kecil tapi dah banyak buah, ada pokok yang besar tapi belum ada buah. Biasalah tu.

 

Dah berbuah. Tak lama lagi akan mula proses penuaian.

Anggarannya dalam masa beberapa minggu lagi dah boleh mulakan proses penuaian dan pemasaran. Musim hujan ni mungkin hasil tak berapa tinggi disebabkan serangan penyakit dan juga kekurangan penyerapan baja akibat baja terbilas oleh air hujan. Namun begitu harga pasaran di musim hujan ni kebiasaannya meningkat disebabkan oleh kurangnya pengeluaran sedangkan permintaan tetap sama. §

Penyakit-penyakit tanaman Cili 568

Salam semua, minggu ini kami berkesempatan mengongsikan antara penyakit-penyakit yang biasanya menyerang atau terjadi kepada tanaman cili Kulai 568.

Penyakit-penyakit ini boleh terjadi kerana banyak faktor, antaranya faktor cuaca, hujan yang kerap mungkin. Faktor-faktor lain adalah seperti serangan serangga perosak dan juga keadaan persekitaran.
Di sini kami akan sharekan antara penyakit yang biasa berlaku pada kebun-kebun yang biasa kami lawati dan kebun kami sendiri.

1) Nama: Serangan Kulat
    Sebab: Hujan
    Kesan: Buah rosak
    Cara mengatasi: Penggunaan racun Mancozeb

1) Nama: Serangan Kutu Trip

    Sebab: Kutu Trip

    Kesan: Kesan pada pokok dan buah

    Cara mengatasi: Penggunaan racun Abermactin

 3) Nama: Virus Mozek

    Sebab: serangan pada anak benih

    Kesan: Kesan pada pokok dan buah

    Cara mengatasi: Penggunaan racun Kulat dan kawasan persekitaran

 Lain-lain serangan adalah seperti serangan lalat putih dan ulat ratus. Gambar dari kebun kami tiada . Untuk serangan lalat putih dan ulat ratus ini, racun seperti tamaron dan ubat neem boleh digunakan untuk mengawalnya.

Selain dari kawalan dengan meracun, penyakit-penyakit ini juga boleh dikawal menggunakan kaedah organik iaitu dengan menggunakan bahan-bahan semulajadi untuk mengawalnya. Kaedah ini didapati lebih selamat dan lebih baik untuk dimakan.


Sekian sahaja untuk kali ini. Pasti kami akan kongsikan lagi jika ada yang menarik untuk kami kongsikan.

Cantasan Tanpa Belas Kasihan

Bagi penanaman cili secara fertigasi, adalah digalakkan supaya setiap pokok dicantas cabangnya di beberapa peringkat pembesaran pokok tersebut.
Pelbagai sebab pentingnya mencantas cabang. Antaranya:
1) Jumlah cabang terkawal.
2) Pokok tidak terlalu merimbun, mudah untuk meracun serangga dan memetik hasil tuaian.
3) Pembajaan yang lebih efisyen, tidak dibazirkan oleh daun dan tunas yang tidak penting.
5) Cili lebih cepat membesar dan menjadi matang.
4) Hasil tuaian yang lebih bermutu tinggi.
5) Dan banyak lagi.

Terdapat berbagai kaedah untuk mencantas pokok cili. Yang akan kami guna pakai adalah kaedah begini:
Lebih kurang tiga minggu selepas pokok cili dipindahkan ke dalam polybag, ianya akan mula bercabang (peringkat pertama) membentuk Y pada ketinggian lebih kurang satu kaki dari permukaan media. Kebiasaannya bercabang dua. Kalau tiga, jarang2. Empat, kadang2... Ada juga cabang yang melekat macam kembar siam. Putik bunga juga akan mula tumbuh di sini.
Apabila mula bercabang, kesemua tunas2 dan daun2 yang tumbuh di bahagian bawah daripada cabang tersebut bolehlah dibuang. Hanya tinggalkan daun2 yang tumbuh betul2 di cabang peringkat pertama dan ke atas sahaja. Hati2 supaya batang yang masih agak lembut tu tidak terpatah.
Daun2 dan tunas2 yang telah dipotong bolehlah samada diletakkan semula ke dalam polybag sebagai nutrien tambahan, ataupun dibuang ke tempat lain. Kami buang ke tempat lain.
Kalau bercabang lebih daripada dua, hanya tinggalkan dua cabang sahaja. Yang lain, potong. Pilihlah dua cabang mana yang terbaik untuk dikekalkan.
Selalunya kita akan ada rasa sayang atau kesian kat pokok tu dan rasa tak sampai hati nak buang cabang2 yang berlebihan tu. Lebih2 lagi kalau dah ada putik bunga kat cabang2 tu... Tapi inilah yang dinamakan kaedah cantasan tanpa belas kasihan. Potong je... Dengan harapan, hasil yang diperolehi adalah lebih baik daripada kalau tak potong tu...
Ada jugak pokok yang belum sampai peringkat pertama lagi dia dah mula bercabang dah awal2 kat bawah.
Selepas cabang peringkat pertama, pokok akan bercabang lagi di peringkat kedua. Di peringkat ini juga kekalkan hanya dua cabang sahaja, maka akan membentuk empat cabang teras.
Selepas daripada ini, setiap cabang di peringkat ketiga, keempat dan kelima haruslah dicantas dengan hanya meninggalkan satu cabang sahaja.
Bermula daripada cabang peringkat keenam dan ke atas, barulah cabang2 tidak perlu dicantas lagi. Namun begitu, tunas2 baru akan sentiasa tumbuh di cabang2 cantasan. Periksa setiap pokok setiap 30 hari dan buang tunas2 baru tersebut.
Kadang2 kita ada rasa leceh nak buat sesuatu kerja. Tapi selalunya, kerja2 leceh yang dibuat awal2 ni lah yang akan memudahkan kita di masa kemudian. Sabar. Tak sabar nak perhatikan hasil. §

Teknologi Groasis

Pernahkah anda dengar sistem pertanian tanpa pengairan? Sistem yang dinamakan teknologi Groasis ini di temui oleh sebuah syarikat bernama AquaPro Holland. Ianya dikatakan dapat menjimatkan lebih 90% air dalam pembesaran tumbuhan berbanding kaedah-kaedah tanaman yang lain.

Teknologi ini telah memenangi Invention Award 2010: http://www.popsci.com/diy/article/2010-05/invention-awards-watering-plants-desert

Rekacipta beliau agak menarik dan ianya sedang di ujikaji di merata tempat di seluruh dunia seperti Pakistan, gurun Sahara dan ladang-ladang tanaman.

Sistem yang telah digunapakai oleh lebih 30 negara ini boleh digunakan pada tempat yang mempunyai cuaca yang panas seperti gurun. Tanaman juga boleh ditanam di celah-celah batuan. 

Yang menariknya sistem ini dapat meningkatkan kadar survival bagi tumbuhan yang ditanam sehingga menjangkau 90%. Sistem ini juga dikatakan sistem yang senang dijaga kerana ia dikenali sebagai sistem yang independant. 

Sistem ini menggunapakai kaedah yang sama seperti kaedah hukum alam bagi tumbuhan yang tumbuh di kawasan sukar seperti batuan dan gunung ganang. 

Sistem ini juga menggunakan konsep penyembuhan tanah dengan mycorrhizea dan juga menggunakan sistem capillary drill. Ini menggalakkan lagi pertumbuhan pokok dan mengawal kadar hilang air ke persekitaran. Dengan itu tumbuhan akan menggunakan bahan persekitaran yang ada dengan efficient dengan konsep mengenalpasti akar primari yang betul. Selain itu alatan yang digunakan adalah Waterboxx.

Berikut merupakan gambarajah sistem groasis ini:

Antara yang giat mempromosikan kaedah tanaman secara groasis ini ialah Syarikat AquaPro Holland sendiri. Ianya juga menawarkan penjualah sistem ini melalui website mereka:

http://www.groasis.com/en

Banyak juga maklumat-maklumat dan idea-idea menarik mengenai kaedah ini di website ini dan tentunya di YouTube dari negara-negara yang telah menggunapakai sistem ini. Antaranya penanaman pokok-pokok di negara yang mempunyai gurun seperti Oman dan Dubai, penanaman sayuran dan pokok-pokok lain.

Mungkin kita juga boleh mencuba teknologi ini untuk tanaman semula hutan-hutan kita ataupun tanaman-tanaman lain. Mungkin juga kaedah ini boleh ditambahnilai untuk pokok-pokok yang boleh menjana ekonomi dan makanan negara. Yang penting, adalah kelestarian alam ini sentiasa terpelihara di samping mendatangkan manfaat. Apa pun usaha ke arahnya wajarlah kita sokong.


P/S: Baru-baru ini semasa di ekspo pertanian dan penternak di Seberang Jaya terbaca banner nya yang mempromosikan kelestarian organik. 

Status Fertigasi Pasir Gebu

Salam Ramadhan.

Harini cuma nak update sedikit tentang perkembangan di tapak fertigasi Pasir Gebu.

Rumah semaian setakat ni dah siap bahagian atas. Bumbung sepatutnya nak buat bentuk tiga segi, tapi atas sebab masalah teknikal, terpaksa siapkan dengan rekabentuk rata macam ni sahaja. Tapi masih belum dikemskan secara sempurna dengan stapler lagi bumbung tu. Masih ada lubang2 lagi. Setakat ni, bumbung tu mampu la untuk tidak menakung air hujan setelah beberapa hari hujan renyai2 di waktu malam.
Anak2 pokok pun dah dipindahkan kesemuanya ke dalam rumah semaian tu.
Kesilapan rekabentuk rumah semaian ni ialah keseluruhan dinding diperbuat daripada plastik UV. Sepatutnya gunakan jaring halus jugak sikit, untuk pengudaraan. Oleh sebab itu, keadaan dalam rumah semaian tu menjadi panas, bahang dan berkuap kalau tutup pintu tu dalam keadaan cuaca yang panas. Anak pokok jadi cepat layu. Jadi, terpaksa la dibuka pintu tu sepanjang masa macam tu, sehinggalah minggu depan dijangka akan tebuk sikit dinding tepi tu dan lekat dengan jaring hijau yang kat bawah tu.

Susunan bata simen dan polybag dah dikemaskinikan di sebahasian besar tapak fertigasi sistem pertama. Di bahagian belakang, sebahagian besar permukaan tanah yang agak mendap sudahpun ditimbus dengan pasir. Bila dah siap susun semua, cuma tinggal dripper nak kena cucuk dan tiang sokongan nak kena pacak.
Kami sasarkan untuk pindahkan anak pokok ke dalam polybag mulai minggu depan. Tiang akan pacak kemudian sikit, mungkin selepas Aidil Fitri.

Kami telah pinda rekabentuk sistem pengairan berpandukan kepada maklum balas yang kami terima daripada pihak Jabatan Pertanian yang datang melawat ke tapak fertigasi ini minggu lepas. Cabang2 yang sebelum ni di belakang, dipindahkan ke depan.

Terdapat update di page produk kami, beberapa perubahan terhadap harga dan juga penambahan beberapa lagi barangan fertigasi. §

Isu Kenaikan Harga Makanan

              Masalah harga makanan yang meningkat terutama pada 5 tahun kebelakangan ini memang membimbangkan. Ini kerana dek kerana masalah ini polar kehidupan manusia juga berubah. Contohnya, akibat dari tekanan kenaikan harga barangan ini kaum perempuan terpaksa berkerja membantu suami untuk menyelesaikan masalah tekanan harga makanan ini. Selain dari itu, isu ini juga menymbang kepada kenaikan jumlah hutang isi rumah di negara kita. Malahan isu ini juga mungkin menyumbang kepada masalah-masalah lain seperti peningkatan kadar jenayah dan masalah-masalah sosial yang lain.

Menurut Food and Agricultural Organization (FAO) , kenaikan ini bermula dari tahun 2009 dan ianya terus meningkat dari tahun ke tahun. Antara bahan makanan yang meningkat naik harganya adalah produk dari susu (dairy), daging, bijian (cereals) dan juga minyak masakan (oil and fats).

http://www.fao.org/worldfoodsituation/FoodPricesIndex/en/

Antara sebab-sebab mengapa harga makanan ini menaik ialah termasuk perubahan iklim, dasar menggalakkan penggunaan biofuel, harga tenaga yang semakin meningkat dan harga baja, kurang tanaman tuaian, sekatan eksport negara, peningkatan permintaan makanan dunia dan stok makanan yang rendah.

http://www.worldwatch.org/global-food-prices-continue-rise-0

Ini ditambah lagi dengan penggalakan perindustrian oleh negara-negara maju yang mengetepikan pertanian.

Masalah kenaikan harga makanan ini bagi pandangan kami bakal menimbulkan ketakutan kepada semua sehinggalah satu hari nanti kemungkinan kita tidak lagi mampu membeli makanan sendiri.

Untuk mengatasi masalah-masalah ini mari kita sama-sama menambahkan lagi pengeluaran makanan kita agar sedikit sebanyak membantu mengatasi masalah-masalah ini. Galakan kerajaan untuk mempromosikan pertanian di bandar-bandar dan berskala kecil dan banyak boleh menyumbang ke arah jaminan makanan ini.

Sekian buat masa ini, di harap artikel ini boleh menambah kesedaran kita tentang pentingnya pertanian dalam membangun negara. Bak kata pepatah cina:

'NEGARA KUAT BILA PETANINYA KUAT'

Tq
Sumber:

http://www.fao.org/worldfoodsituation/FoodPricesIndex/en/

http://www.worldwatch.org/global-food-prices-continue-rise-0

http://www.guardian.co.uk/global-development/2013/may/23/food-prices-money-love-status

http://www.nbr.co.nz/article/nz-food-prices-post-biggest-gain-gst-hike-october-2010-led-fruit-vegetables-bd-142686